Bambini e alimentazione: 8 missioni per renderli consapevoli

Mangiare bene e in modo sostenibile per l’ambiente è una Missione.

Credo che la responsabilità di noi adulti sia quella di insegnare ai nostri figli che, per essere dei consumatori consapevoli, basta poco e, soprattutto, sia possibile e auspicabile diventarlo per il bene nostro e di tutto il pianeta.

Conoscere le corrette abitudini alimentari e impegnarsi a rispettarle nella vita di tutti i giorni, imparare a conoscere i nutrienti e i cibi che consumiamo attraverso il loro valore energetico e nutrizionale, saper decodificare un’etichetta, essere consapevoli dell’impatto che il nostro modello di consumo ha sull’ambiente sono tutti ingredienti fondamentali per garantire a noi stessi un futuro migliore.

Ecco che Missione Cibo –  un progetto didattico rivolto alle classi primarie italiane ideato da Gruppo Granarolo insieme a il Vespaio , – si pone proprio l’obiettivo di creare una maggiore consapevolezza sull’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata e sull’adozione di pratiche anti-spreco.

Avviare una campagna di sensibilizzazione attraverso il gioco e laboratori creativi credo sia una carta vincente per creare dei consumatori responsabili e consapevoli e, di conseguenza, più attenti al futuro.

Purtroppo, l’attuale situazione di emergenza sanitaria non consente di realizzare visite o laboratori didattici (come si è sempre fatto a scuola) per mostrare dal vivo quali siano i processi di produzione della filiera alimentare. Ho sempre considerato preziose queste gite educative, perché in grado di far meglio comprendere ai bambini da dove provengano gli alimenti che ogni giorno consumano a tavola e perché, ad esempio, sia necessario consumare frutta e verdura di stagione.

Per ovviare a questo problema, il Gruppo Granarolo – da sempre coinvolto in progetti didattici rivolti alle nuove generazioni – ha riformulato la propria offerta didattica attraverso dei percorsi che consentano di realizzare le attività in modalità totalmente virtuale e a distanza, con laboratori in streaming e visite didattiche virtuali, così da fornire piccoli supporti all’attività scolastica.

Si tratta di otto laboratori didattici in forma di “missioni” da superare per guadagnare le medaglie da “Food Scout”, condotte in classe o in casa, contenute in un kit scaricabile sul sito di Granarolo.

Materiali

Il kit completo comprende:

• un breve video con le istruzioni e le regole di ogni missione;
• una scheda didattica a colori di ogni missione per gli insegnanti, pensata come agile strumento didattico da usare in classe e integrare facilmente con le attività previste dai programmi ministeriali;
• una scheda in bianco e nero per ogni missione da stampare per tutti gli studenti, che possa essere fotocopiata, ingrandita, colorata e utilizzata in classe.

Missione Cibo è composto da 8 prove da superare:

• Missione N.1: Una Colazione Bilanciata. La prima colazione è essenziale per affrontare la giornata con l’energia sufficiente. Ma quante calorie deve fornire?
• Missione N.2: I Gruppi Alimentari. Alla scoperta della ricetta per una dieta sana e varia, ricca di cereali, frutta e verdura e un moderato contenuto di grassi animali.
• Missione N.3: La Piramide Alimentare. Per essere in forma è importante fare movimento e stare attenti all’alimentazione.
• Missione N.4: Le Stagioni Della Frutta E Della Verdura. Saper scegliere frutta e verdura di stagione e prodotta localmente.
• Missione N.5: In Azione Contro Gli Sprechi! Ogni anno nel mondo sprechiamo circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti, pari a circa un terzo della produzione totale di cibo destinato al consumo umano.
• Missione N.6: La Conservazione Del Cibo. Evitare gli sprechi imparando a disporre correttamente gli alimenti nel proprio frigorifero.
• Missione N.7: La Raccolta Differenziata. Separare correttamente i rifiuti permette il loro riciclo.
• Missione N.8: Sfida A Tavola. Alla scoperta delle diverse sostanze che compongono gli alimenti: carboidrati, lipidi, proteine, vitamine e sali minerali.

Nel video qui sotto vi mostriamo più da vicino la Mission 3 e la Mission 4, che abbiamo fatto a casa:

Buon divertimento!

Post in collaborazione con “Gruppo Granarolo”

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